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巴瑪
198 | 09月01日
0分鐘
人
米飯
黑皮雞樅菇
口蘑
蘆筍
洋蔥
黃油
黑松露醬
雞湯
白葡萄酒
帕馬森干酪
迷迭香
洋蔥、黑皮雞樅菇、口蘑、蘆筍改刀
鍋中放入黃油把蘆筍煎熟
底油放入洋蔥爆香后加入黑皮雞樅菇、口蘑，用白葡萄酒增鮮
放入預先煮好的米飯和一碗去油的雞湯，和黑松露醬攪拌均勻
關火后加入帕瑪森奶酪與黃油靜止2分鐘
放上巴瑪火腿和蘆筍、點綴迷迭香、三色堇
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