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973 | 08月22日

香腸羊肚菌燜飯

菜譜詳情

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  步驟 1/6

  金字香腸切片，蘆筍去皮切丁

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  步驟 2/6

  少許油，新鮮羊肚菌煎香

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  步驟 3/6

  砂鍋中倒入煎羊肚菌的油，涂勻。加入提前浸泡過1小時的生米，再加入和生米齊平的水,,蓋蓋子，大火煮沸后轉小火煮至水分微干

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  步驟 4/6

  鋪上金字香腸、羊肚菌、蘆筍，蓋蓋子燜7分鐘

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  步驟 5/6

  淋上醬汁攪拌均勻 調一個醬汁：生抽2匙、老抽半匙、蠔油半匙、白砂糖1/3匙、雞精1/3匙、香油5滴、水1匙

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  步驟 6/6

  開吃